Zavařování dýně
Dýně je lidový název pro velkoplodou tykev. Tato zelenina je především jedním ze symbolů podzimu a svátku Halloweenu. Díky rychlému růstu a nenáročnosti je často pěstovanou rostlinnou v našich zahradách. Dýně obsahuje spoustu vitamínů, minerálních látek a betakarotenu. Má také vysoký obsah vlákniny. Díky tomu rychle zahání hlad a hodí se při různých dietách. Evistuje mnoho druhů této zeleniny, která má široké využití v kuchyni. Můžeme jí vařit, zapékat, smažit i zavařovat. Zavařování dýně je jednou z nejoblíbenějších úprav této zeleniny. Z dýně v domácnosti připravujeme sterilovaný nebo nesterilovaný kompot nebo ji proslazujeme. Ke konzervování jsou nejvhodnější dýně podlouhlého tvaru. Více o zavařování dýně naleznete v našich receptech.
Napsat komentář